Alitas BBQ / Muslitos BBQ Saludables
Si amas las alitas como yo, y sientes que los restaurantes en los que las encuentras son deliciosas pero grasosas y muchas veces hasta le sientan un poco mal o pesado a tu estómago, esta receta es para ti. Después de esto, seguramente las otras sabrán bien, pero no tan delicioso como estas. Son muy fáciles de preparar, y la ventaja es que estas no son fritas y puedes saber con mayor certeza todo lo que estás comiendo. Sorprende a tus invitados y disfruta de un banquete delicioso y balanceado.
Cuéntame cómo te va y si tienes alguna sugerencia para nuestras próximas recetas.
¡Que la disfrutes! <3
Alitas BBQ Saludables
2017-02-14 11:06:52
Porciones 10
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo Cocción
25 min
Tiempo Total
30 min
Ingredientes
- 1/3 taza de harina de garbanzo (también puedes utilizar harina de soya, de arroz o integral)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de ajo en polvo
- 10 alitas de pollo pequeñas
- 2 claras de huevo
- 1/3 taza de salsa BBQ (baja en calorías, sin azúcar)
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de ají (ojalá líquido)
Instrucciones
- En una olla, pon a hervir las alas con agua durante unos 5 minutos. Retíralas de la olla, escúrrelas y quítales la piel.
- En una taza grande, mezcla la harina,ajo, sal, pimienta y ajo. Pasa las alas de pollo sobre las claras y luego sobre la mezcla seca hasta que todas queden cubiertas por la mezcla seca.
- Ubica las alas en una bandeja o recipiente resistente al calor e introduce en el horno a 250°C durante 15 minutos. Cuando veas que las alas están cocinadas y tostadas por un lado, voltéalas para que el resto se cocine por igual.
- Retíralas del horno y, en otra taza, mezcla la miel y la sala BBQ y baña las alitas con esta salsa.
- Acompáñalos con zanahoria, apio, papás al horno, ¡o lo que prefieras!
- ¡Sirve y disfruta!
Adaptado de Hungry Girl
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