Deditos de queso crocanticos con Miel
Esta receta la vi hace unos días y lucía increíble, así que decidí hacer mi propia versión, para que aparte de deliciosa, fuese un poco más saludable. Una excelente alternativa como snack, merienda o inclusive pasabocas para tus invitados.
¡Que la disfrutes! 🙂
- 1 libra de queso campesino bajo en grasa (previamente refrigerado - min 24 horas) cortado en barras de 1cm x 1cm x 5cms largo aproximadamente
- 1/2 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de ajonjolí
- 1 pizca de sal
- 1 huevo batido
- Pre calienta el horno a 180°C y cubre la bandeja en donde colocarás los deditos con papel antiadherente para horno o papel pergamino.
- Ubica el huevo batido en una taza semi honda. En un plato independiente la harina de almendras mezclada con el ajonjolí y la sal.
- Mete cada palito de queso, primero por el huevo -remojándolo completamente- y luego por la harina. Ubícalos en la bandeja y mételos al horno.
- Yo los acompaño con miel y también con mermelada de frutos rojos o piña sin azúcar hecha en casa.
- - ¡Busca la receta de nuestras mermeladas para que acompañes este y muchos otros platos, sin remordimiento!
- - Si eres alérgico a las nueces o sencillamente quieres variar, puedes reemplazar la harina de almendras por harina de coco o harina de avena.