Granola saludable, ¡hecha en casa!
Uno de mis desayunos favoritos: frutas con yogur griego sin azúcar y la mejor granola del mundo: la que yo misma preparo, con los ingredientes que me gustan y sin conservantes ni azúcar.
Esta versión de granola es la que acá en casa disfrutamos, sin embargo, la idea es que con base en esta, le hagas la modificaciones que prefieras a la tuya y te sientas libre agregándole los ingredientes que más te guste y explores nuevos sabores. ¡Es muy sencilla de hacer!
Haz el intento y cuéntanos cómo te va. Cada vez que lo intentes seguramente quedará más y más deliciosa!
Y recuerda: Mejor real, que perfecto. <3
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo en el horno: 60 minutos.
Porciones: 12-14
INGREDIENTES
4 tazas de Avena en hojuelas
2 tazas de jugo de piña o naranja
2 cucharadas de esencia de vainilla (o coco, o almendra o la que prefieras)
1/2 taza almendras tajadas
1/2 taza maní
1/2 taza de arándanos deshidratados
1/2 taza uvas pasas
1/4 taza semillas de chía
1/4 taza semillas de amapola
1/4 taza ajonjolí sin tostar
1/4 taza semillas calabaza
1/2 taza coco deshidratado tajado o en tiritas
1/4 taza de semillas de quinoa (también puedes agregarla en hojuelas)
2 cucharadas de canela en polvo
¡Y todos los demás ingredientes que quieras!
INSTRUCCIONES
Pre calienta el honro a 170°C
En una taza honda grande, agrega todos los ingredientes secos y al final agregas los líquidos (jugo y esencia) y mezclas.
Agrega al honro sobre una bandeja que tenga papel antiadherente y listo.
Revisa cada 20 minutos y revuelve y ha de ser necesario para que la granola se cocine por igual.
Saca, deja enfriar y disfruta!
¡Conserva el resto en un frasco con tapa al cual no le entre aire.
NOTAS
– En vez del jugo de naranja o de piña, puedes utilizar el agua de piña que se obtiene al hervir las cáscaras de la misma. Esto lo hago para poderme comer la piña y aprovechar la cáscara 🙂
– Yo no utilizo endulzante, pero si lo necesitas, puedes agregar 1 cucharada de miel orgánica, panela orgánica en polvo o stevia.
