Huevos con Aguacate
Una de las cosas que más me gusta del huevo es que es abolsutamente versátil. Lo puedes utilizar al desayuno, como entrada, con las ensaladas, como pasabocas….
Esta es una una solución sencilla, deliciosa y nutritiva que puede servir como snack o pasabocas con tus invitados. Con eso dejamos al lado los paquetes y fritos (cero nutritivos) que no le hacen bien a nadie y, sin complicarnos, empezamos a consentir nuestro cuerpo y el de nuestros invitados con alimentos que aparte de deleitar sus sentidos, le suministran nutrientes a su organismo.
Vamos por un cuerpo más sano, pero sin dejar de disfrutar de los placeres de la vida como lo es comer.
Que disfrutes esta receta. Y recuerda, Mejor Real, Que Perfecto <3
Huevos duros con Aguacate
2016-12-21 10:45:11
Porciones 3
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo Cocción
15 min
Tiempo Total
20 min
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 aguacate bien maduro
- 2 cucharadas de zumo de limón (1 limón)
- 1/2 puño de cilantro picado
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- Paprika o dashi para decorar (o lo que quieras)
Instrucciones
- Introduce los 3 huevos en una olla onda con agua y deja hervir por 15.
- mientras que los huevos se cocinan, en un procesador introduce el aguacate hasta que quede una mezcla homogénea. Si no tienes procesador, puedes utilizar un tenedor para triturarlo en un tazón hondo.
- Después de los 15 minutos, quítale la cáscara a los huevos, pártelos en dos y saca las yemas.
- Agrega las yemas en la taza donde se encuentra el aguacate y también agrega el limón, cilantro, ajo, sal y pimienta y mezcla todos los ingredientes.
- Sirve sobre las claras de huevo duras y decora espolvoreando un poco de paprika o dashi en la parte superior.
- ¡Sirve y disfruta!
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