Huevos revueltos al horno con Espinaca y Champiñones
¿Qué los huevos son lo miiiiiismo de siempre? ¡Huh!, eso está por verse.
Te invito a cambiarle la forma a tu plato y darle un poco más de estilo al mismo. De paso, sorprende de manera sencilla y sin complicarte a quienes te acompañan en el desayuno.
¡Tómale foto a tus platos y compártelo con nosotros! @ani.soler
Abrazos <3
- 1 1/2 taza de espinaca cortada en tiras
- 1 1/2 taza de champiñones rallados
- 4 huevos enteros
- 2 claras de huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Enciende el horno a 200°C.
- Un una taza grande, mezcla todos los ingredientes.
- En una bandeja para muffins o pastelitos previamente engrasada (ojalá con aceite de oliva), agrega la mezcla y mete en el horno por 12 minutos o hasta que esté listos.
- ¡Sirve y disfruta!
- A estos huevos podrías echarle maíz, pimentones o cualquier otro vegetal. ¡Explora y varía!