Preparar nuestros snacks saludables no es ciencia de cohetes. Es sencillamente cuestión de elegir los alimentos correctos y, en algunas ocasiones, combinarlos creativamente para lograr algo no solo nutritivo sino apetitoso. ¡Ah!, y de paso, olvidarnos de todos esos alimentos procesados que poco o nada nos alimentan.

Porque, seamos honestos, a todos (o bueno, a la mayoría) nos da hambre a media mañana o media tarde; y muchas veces nuestras elecciones, por solucionar “rápidamente” esta situación, es comer lo primero que está a nuestro alcance, que usualmente no es la mejor alternativa  para nuestro cuerpo. Tomamos decisiones apresuradas y nos excusamos con nosotros mismos y luego nos quejamos porque algo nos sentó mal, porque tenemos problemas de salud o estamos con sobrepeso.

Merendar es importante. De hecho, nuestro cuerpo necesita comer regularmente para:

• Recibir la energía  nutrientes suficientes para poder funcionar.
• Ayuda a evitar esos “atracones” de hambre por durar largos periodos de tiempo sin comer.
• Mantienen activo nuestro metabolismo, es decir, no permiten que nuestro cuerpo nos se vuelva lento procesando lo que le damos.
• Calma nuestros niveles de ansiedad.
• Favorece la quema de calorías. Ayuda a mantener tu peso o a reducirlo si es tu objetivo
• Brinda fibra para así prevenir problemas de estreñimiento.

Por eso, aquí te compartimos con un par de ideas sencillas, fáciles de preparar y, además deliciosas que nosotros ponemos en práctica, para que tengas más y mejores opciones para tus meriendas. 

Porque recuerda: no solo es cantidad, sino calidad. Antes de comer pregúntate: ¿Qué le aporta esto a mi cuerpo?

¡Que los disfrutes!

1. Zanahoria y/o apio con hummus

Pica un par de zanahorias y apio, y acompáñalo con un delicioso hummus o crema de garbanzo light preparada en casa. 

Encuentra aquí la receta de Hummus Light o Crema de Garbanzos Saludable

2. Galletas de avena con mantequilla de maní y chocolate hecha en casa

Encuentra aquí la receta de Mantequilla de Maní Casera

3. Pudín de Chía con mermelada de frutos rojos y banano

Deja remojando en leche de almendras (o la que prefieras) dos cucharadas de chía. Luego agrega un poco de mermelada de frutos rojos y agrega un poco de fruta.

Encuentra aquí la receta de Mermelada de Frutos Rojos y Leche de Almendras Hecha en Casa

4. Muffins de avena

Encuentra aquí la receta de Torta o Muffins de Avena y Frutos Rojos, Baby Muffins de Banano y Muffins Fit de Chocolate y Harina de Almendras

5. Rodajas de Calabacín con pimienta y sal

Solo córtalos en rodajas, mézclalos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, en introdúcelos al horno a 200°C por 10 minutos o hasta que queden crocanticos.

6. Lunitas de manzana con canela en polvo al horno

Solo córtalos en lunas, espolvorea un poco de canela en polvo por lado y lado, en introdúcelos al horno a 200°C por 10 minutos o hasta que queden crocanticas.

7. Torta de Banano, Zanahoria o Ahuyama (Calabacín)

Encuentra aquí la receta de Pan de Banano (Cambur)

8. Pudín de chía con chocolate y Banano

Deja remojando en leche de almendras (o la que prefieras) dos cucharadas de chía. Luego agrega un poco de malteada de chocolate y agrega un par de rodajas de banano. 

Encuentra aquí la receta de Malteada de Chocolate Sin Azúcar y Leche de Almendras Hecha en Casa

9. Dulce de Papayuela light

Encuentra aquí la receta de Dulce de Papayuela Colombiano (Versión Saludable)

10. Truffas de Chocolate sin Azúcar

¿Antojos de dulce? Esto seguro te los quita. deliciosa y nutritiva.

Encuentra aquí la receta de Trufas de Chocolate Sin azúcar

11. Barras de Cocoa y Aguacate

Encuentra aquí la receta de Barras de Cocoa y Aguacate

12. Bolitas de Banano y Almendras

Encuentra aquí la receta de Bolitas de Banano y Almendras

13. Tortilla de claras de huevo con vegetales y queso cuajada (o Tofu)

Corta los vegetales, o si tienes el instrumento, haz noodles de vegetales. Agrégalos al sartén antiadherente y deja que se cocinen por 2-3 minutos. Luego agrega las claras. Cuando ya todo esté cocinado, saca y, asa un par de tajadas de queso cuajada o tofu, y ponlo sobre el huevo.

14. Pancakes de Ahuyama (Calabacín)

Encuentra aquí la receta de Pancakes de Ahuyama y Proteína

15. Muffins de Ahuyama

Encuentra aquí la receta de Muffins o Torta de Ahuyama

16. Fruta picada con Mantequilla de maní hecha en casa

Encuentra aquí la receta de Mantequilla de Maní Casera

17. Moneditas o Rodajas de plátano maduro al horno

Sencillamente corta el plátano maduro en rodajas en introdúcelos al horno a 200°C por 10 minutos o hasta que quede crocantico.

18. Moneditas o Rodajas de plátano verde con ajo, sal y pimienta.

Corta el plátano verde en rodajas, mézclalo con un poco de aceite de oliva  ajo, sal y chile en hojuelas (opcional). Introdúcelos al horno a 200°C por 10 minutos o hasta que quede crocantico.

19. Mousse de chocolate sin azúcar

Encuentra aquí la receta de Mousse de Chocolate sin Azúcar

20. Frutos secos

21. Kale deshidratado

22. Granola con yogur Griego

Encuentra aquí la receta de Granola Saludable, ¡hecha en casa!

23. Galletas de Chocolate sin harina a base de aguacate

A base de aguacate pero son sabor a todo menos a aguacate. Lo mejor: sin harina y sacian tu apetito.

Encuentra aquí la receta de Galletas de Chocolate y Aguacate (Sin Harina)

24. Muffin en 4 minutos

De lo más práctico de la historia.

Encuentra aquí la receta de Muffins de frutos Rojos y Avena en 4 Minutos

25. Gelatina sin Azúcar

26. Alga Nori (Alga deshidratada para preparar sushi) cortada en cuadritos

Estas algas, usualmente las consigues en tiendas donde venden productos asiáticos o pescados.
Lo único que debes hacer es coger unas tijeras, y cortarlo en cuadrados o rectángulos y guardarlos; ¡te los comes como “papitas fritas”!
Además de ser deliciosas, están contienen yodo, hierro, calcio, fósforo, potasio, vitamina A, B1, B2 y B3, proteína, grasa (que junto con el yodo ayudarán a estimular tu metabolismo) y un poco de fibra y carbohidratos complejos (o sea, de lenta asimilación).

27. Garbanzos horneados