Mermelada de Frutos Rojos con Chía (sin azúcar)
Mermelada sola, mermelada con queso, con yogur griego, con granola, mermelada con galletas, con tortas, con calados, con avena… ¡con todo! Por eso es que decidí hacer mermelada en casa a mi gusto, con mis sabores favoritos, sin dulce ni conservantes; y lo mejor, ¡sin remordimientos! Porque no todo lo rico tiene porqué ser “engordoso” 😉
Prometo que te encantará esta receta y podrás modificar las frutas a tu antojo. Pruébala y me cuentas cómo te va.
¡Más sencilla no se puede!
Abrazos <3
Mermelada de Frutos Rojos con Chía (sin azúcar)
2017-03-06 15:03:59
Porciones 15
Tiempo de Prep
4 min
Tiempo Cocción
3 min
Tiempo Total
12 min
Ingredientes
- 500g de frutos rojos. Los que prefieras, pueden ser revueltos o de un sola fruta (fresa, arándano, mora, frambuesa, etc.)
- 1/4 de cucharadita (1.25ml) de stevia
- 1/4 de cucharadita canela en polvo
- 3 cucharadas de chía
- Zumo de 1 limón o dos cucharadas de zumo de naranja
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- Mezcla en una olla grande los frutos rojos, stevia, chía, limón y extracto de vainilla. Pon a fuego lento y deja que esto hierva por aproximadamente 3 minutos.
- Deja que esta mezcla se enfríe por aproximadamente 20 minutos e introduce al refrigerador.
- Conserva la mermelada en frascos herméticos (preferiblemente de vidrio o cristal).
Notas
- Recuerda que al no tener conservantes, esta mermelada se mantendrá en tu nevera por solo una semana.
Adaptado de Mi abuela Ligia <3
Adaptado de Mi abuela Ligia <3
Mejor Real que Perfecto https://www.mejorrealqueperfecto.com/
La voy a hacer! A tu ahijado le encanta la mermelada y si es sano para el, mejor. Además amé que sea una adaptación de la receta de la abue!!
¡Hasta ahora leo tu mensaje! Cuéntame cómo te va. Todas las sugerencias y preguntas en cualquier receta son bienvenidas <3 <3