Muffins de Frutos Rojos y Avena en 4 minutos
¿Quién iba a creer que un muffin o pastelito pudiese prepararse en menos de cinco minutos y, que además fuese saludable?
Si eres de los que dice que no tiene tiempo para cocinar ni lavar platos antes de salir de casa y muchas veces sales sin desayunar, error muy común hoy en día; estos muffins son una buena alternativa para que salgas de casa con algo delicioso y nutritivo. Contiene fibra, antioxidantes, carbohidratos complejos y proteína, los cuales te proporcionarán no solamente una corriente continua de energía durante todo el día sino que le brindará a tu cuerpo nutrientes que necesita para poder funcionar de la manera correcta.
Estos muffins son una solución rápida, sencilla y sabrosa. ¡Con seguridad los comerás en estas y muchas más ocasiones!
Que disfrutes de esta receta y jamás olvides: Mejor real, que perfecto. 🙂
- 1 huevo completo
- ¼ taza o 4 cucharadas de avena en hojuelas
- ¼ taza de los frutos rojos que prefieras (Agraz, arándanos, fresas, frambuesa, etc.)
- 1 cucharada de miel
- Mezcla la avena, el huevo y la miel en un pocillo hasta lograr una mezcla homogénea. En cuanto a la miel o el endulzante que hayas elegido, puedes agregar la cantidad que desees dependiendo de qué tan dulce lo prefieras.
- A esta mezcla, agrega los frutos rojos que hayas elegido e introduce en el microondas por 1 -2 minutos (observa con cuidado que la mezcla ya esté cocinada). Recuerda que dependiendo de la potencia del microondas, esto puede tomar un minuto o un poco más.
- Saca el pocillo el microondas y voltéalo sobre un plato y, ¡a disfrutar!
- • DIFICULTAD: Fácil
- • TIPO DE PLATO: Desayuno, snack, merienda, postre.
- • TIPO DE COCINA: Saludable
- • La miel puedes reemplazarla por panela en polvo o rallada, stevia, syrup, azúcar morena o azúcar blanca.
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