Muffins de Té Matcha y Proteína
Muffins para saciar tu apetito de manera saludable y, también muffins para despertarte en las mañanas y dejarte activo. Sí, esta preparación es una mezcla de antioxidantes que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico, carbohidratos complejos, fibra para mejorar tu digestión, proteína y l-teanina, un aminoácido que mejorará tu estado de ánimo, te relajará y ayudará a mejorar tus niveles de concentración.
¡Una alternativa para variar tus mañanas, comer balanceadamente y mantenerte activa!
¡Que lo disfrutes!
- 2/3 taza de leche (soya, almendra, de vaca, etc... la que prefieras)
- 1 cucharadita de linaza
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 banano o cambur
- 1 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 scoop de proteína en polvo sin sabor o sabor a vainilla
- 1 pizca de bicarbonato de soda
- 1 1/2 cucharaditas de té matcha
- Pre-calienta el horno a 180°C
- Mezcla en la licuadora la leche, linaza, esencia de vainilla, proteína, banano, polvo para hornear, sal, bicarbonato y el té.
- Mete estos ingredientes en una taza y mezcla con la avena en hojuelas. Si quieres agregarle chips de chocolate negro o frutas (ej. arándano) también puedes hacerlo.
- Con un poco de guee o aceite de coco, engrasa los recipientes y agrega la mezcla.
- Deja en el horno por 30 minutos, hasta que cuando insertas la punta del cuchillo, esta salga limpia, sin ningún rastro de masa cruda.
- Cuando sirvas los muffins, puedes espolvorear un poco de té matcha encima para decorarlos; o también puedes ponerle una fruta fresca encima o mermelada natural hecha en casa (Busca nuestra receta).