Donburi (Versión camarones al estilo japonés + arroz + huevo) ¡En 15 minutos!
Esta receta tradicional japonesa es sencillamente deliciosa. No se necesita ser un chef asiático para prepararla, solamente se necesita tener los ingredientes y 15 minutos para cocinar. Además de ser un plato exquisito, siendo el tradicional preparado con salmón, puedes cambiarlo por langostinos, camarones, pollo, cerdo, etc… Te garantizo que seguirás obteniendo buenos resultados. Esta vez nosotros decidimos hacerlo con camarones.
Regálale hoy a tu cuerpo, sabores diferentes y transpórtate a otros lugares del mundo, ¡y sorprende a tus invitados!
¡Que los disfrutes! <3
Donburi (Versión camarones al estilo japonés + arroz + huevo) ¡En 15 minutos!
2016-12-05 12:50:00
Porciones 1
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo Cocción
15 min
Tiempo Total
20 min
Ingredientes
- 20ml Dashi
- 1/2 cucharada de panela orgánica
- 1/2 cucharada de Sake
- 1/2 cucharada de Salsa de Soya
- 1/2 cucharadita de Mirín
- 1/4 cebolla cabezona en julianas pequeñas
- 1 taza de camarones
- 1 huevo completo
- 1/2 ramo de cebolla larga cortado en rodajas delgadas
- Arroz cocinado (preferiblemente arroz de sushi, aunque puedes utilizar el que quieras)
Instrucciones
- En un sartén y olla anti adherente, agrega dashi, panela salsa de soya y mirín. Déjalos hervir.
- Agrega la cebolla cabezona y la mitad de la cebolla larga que tienes. Deja que estas se cocines por aproximadamente 2 minutos.
- Agrega los camarones y déjalo hasta que este se cocine.
- Bate el huevo en una taza aparte y agrégalo a la mezcla. Tapa la olla/sartén y déjalo cocinar 1 minuto o hasta que el huevo se haya cocinado.
- Sirve esta mezcla sobre una taza de arroz y decora la parte superior con cebolla larga.
Notas
- Agrega más o menos soya, dependiendo de que tan salado te gustan los platos. Recuerda igual que es más saludable comer bajo en sodio para evitar la retención de líquidos 😉
- También podrías cambiar el arroz por pasta para variar, ¡queda delicioso!
Adaptado de Japanese Cooking 101
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