Pancakes de Ahuyama y Proteína
Explorando nuevas alternativas, consintiendo mis sentidos, pensando en nutrientes y no en Calorías; alimentando mi cuerpo, mi templo. Y es así, como llegamos a este delicioso desayuno, para que varíes tus platos y sorprendas a alguien más con algo diferente.
Fácil, muy fácil de preparar. ¿Qué esperas?
Pancakes de Ahuyama y Proteína
2017-05-30 21:50:47
Porciones 3
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo Cocción
5 min
Tiempo Total
10 min
Ingredientes
- 1 taza de ahuyama (calabacín) cocinada
- 1 cuchara grande de harina de almendras (También puedes usar proteína aislada co abor a vainilla)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharas de chía
- 1 cucharada de linaza
- 1 huevo (También puede reemplazarlo por una cucharada adicional de linaza)
- Fruta picada para decorar (Opcional)
- 1/2 taza de agua
Instrucciones
- Licúa el huevo, linaza, canela, vainilla, ahuyama, harina, chía y agua.
- Introduce la mezcla en un sartén antiadherente. Cuando los bordes estén dorados y aparezcan huequitos, voltéalo.
- Sirve y agrega el topping o cobertura que prefieras, incluyendo las frutas picadas.
- ¡Disfruta!
Notas
- Si para esta preparación utilizas la proteína sabor a vanilla, no necesitas agregar a esencia de vainilla.
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