Pancakes de Té Matcha
¡Desayunos que parecen postres pero no lo son! ???♀ ???? Pancakes sencillos con algo de canela y un poco de fruta, son los tradicionales y que, a decir verdad son exquisitos. Pero, ¿por qué no variar y agregarle un poco de “color” a los mismos y, mejor aún, potenciar su valor nutritivo?
Y por eso este delicioso y súper sencillo experimento: ¡PANCAKES DE TÉ MATCHA! ??
Matcha, un maravilloso té cargado de antioxidantes, que además mejora tus niveles de concentración y eleva tu energía.?
¡Una alternativa deliciosa para variar tus mañanas, comer balanceadamente y mantenerte activo!
¡Porque comer saludable no tiene por qué ser aburrido ni difícil! ??
Receta – Pancakes saludables de Té Matcha
Entrega
3 porciones
Tiempo preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Dificultad
Fácil
INGREDIENTES – PANCAKES
- 8 cucharadas de avena en hojuelas
- 2 tazas de leche (la que prefieras)
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 3 cucharaditas de Té Matcha
- Aceite de coco, mantequilla guee o el de tu preferencia
INGREDIENTES – DECORACIÓN “tOPPING”
- Mermelada de frutos rojos sin azúcar para decorar (Encuentra la receta aquí en nuestra página)
- Banano partido en cuadritos
- Yogur natural sin azúcar o Kéfir (Encuentra la receta del Kéfir aquí en nuestra página)
- Semillas de amapola o nueces tajadas (opcional)
INSTRUCCIONES
- Un un vaso grande y largo o en una taza, mezcla la avena en hojuelas y el té matcha. Luego agregas la leche y la esencia de vainilla y combinas todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Puedes dejar esa mezcla en tu nevera durante la noche y sacarla en la mañana o, también puedes hacer el primer paso una hora o 45 minutos antes de preparar tus pancakes.
- Enciende el fogón a fuego medio y calienta un sartén antiadherente con un poco de aceite. Procura que esté quede distribuido de forma homogénea por toda la superficie del sartén.
- Introduce la mezcla con una cuchara intentando crear círculos no tan grandes para que sea más fácil manipularlos. Puedes usar una espátula para lograr la forma y poder manejarlos mejor. Cuando los bordes estén dorados y aparezcan huequitos, voltéalo.
- Sirve y agrega el topping o cobertura que prefieras, incluyendo las frutas picadas.
Cada porción son 3 pancakes medianitos. - ¡Disfruta!
