Panecook de huevos “fritos”
¿Quién iba a creer que un día cualquiera, en vez de utilizar “mi mogollita integral” para remojar la yema del huevo, iba a definir hacerle un hueco y convertirla en un mini panecook?
¡Ah, qué maravilla! Se riegue, no se riegue, se vea perfecto no, este invento sí que sabe sabroso. La combinación de siempre pero con un valor agregado, que el pan queda espectacular y muy crocante. Esto de ciencia no tiene nada, solo puro sabor casero. Intenta. Si se te riega, vuelve e intenta. Seguro a la segunda o tercera vez los huevos no solamente quedarán igual de exquisitos a la primer vez, si no que tu plato se verá precioso. Una sorpresa agradable para llevarle a tu pareja a la camita.
- 2 mogollas o panes redondos mequeños (integrales o del que prefieras)
- 2 huevos frescos
- Pre calienta tu horno pequeño a 150°C.
- Corta la punta de los panes y con una cuchara tintera o cucharadita retira la masa que se encuentra adentro. Ten mucho cuidado de no romper la base de la mogolla, con eso evitaras que el huevo se salga por debajo.
- Ubica los panes en la bandeja que meterás al horno, abre los huevos e introduce uno en cada pan.
- Déjalos en el horno por aproximadamente 5 minutos. Revisa constantemente, evitando que la yema se ponga durita, a menos que te guste de esa manera.