Salsa Vegetariana para pasta
Para el que no come carne, para el día de “no carne” de la semana, para el vegetariano o el vegano….. Las delicias hechas vegetarianas. Porque, ¿quién dijo que si no tenía carne no sabía bueno?
Salsa Vegetariana Para Pasta
2018-01-21 14:21:17
Porciones 3
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo Cocción
30 min
Tiempo Total
35 min
Ingredientes
- 1 taza de lentejas (las que prefieras). En este caso usamos rojas.
- 1 taza de espinaca picada
- 1/2 cebolla cabezona picada.
- 3 ajos machacados.
- 2 tazas de Salsa de tomate hecha en casa.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Pon a freír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla quede transparente y agrega las lentejas con dos tazas de agua.
- Mezcla de manera regular. Si ves que las lentejas se están secando, agrégales un poco más de agua hasta que queden cocinadas.
- Luego agrega la espinaca y la salsa de tomate y mezcla.
- Espera de 3 a 5 minutos mientras se cocina la espinaca y listo.
- ¡A servir y disfrutar!
Notas
- Acompaña esta salsa con la pasta que prefieras o hasta con noodles de zuccini, ¡sabe delicioso!
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