Pollo a la Naranja
El fin de semana que pasó celebramos el Día de la Madre en casa y decidimos preparar este delicioso plato para ellas. Una receta de la abuela para disfrutar en compañía de los que más queremos.
Esta es una receta fácil de hacer, nutritiva, práctica (sobre todo cuando tienes tantos invitados), económica y deliciosa.
Que disfrutes de esta receta y jamás olvides: Mejor real, que perfecto. 🙂
POLLO A LA NARANJA
2016-05-10 15:46:59
Porciones 10
Tiempo de Prep
15 min
Tiempo Cocción
45 min
Tiempo Total
1 hr
Ingredientes
- 10 presas de pollo
- 3 naranjas tangelo (las jugositas) exprimidas
- 1 Cebolla cabezona
- 2 tomates rojos o jitomate
- ½ pimentón
- 3 hojas de laurel
- ½ cucharadita o una ramita de tomillo
- 1 cucharada de panela rallada
- 1 pizca de sal (o al gusto)
- 1 cucharada de ajonjolí previamente tostado en un sartén
Instrucciones
- Parar la preparación del adobo: Picar o procesar la cebolla, el tomate y los pimentones.
- Introducir en una olla grande con tapa el adobo, presas de pollo, jugo de naranja, laurel, tomillo, panela y sal.
- Dejar a fuego alto hasta que empiece a hervir y luego bajar fuego medio hasta que se termine de cocinar.
- ¡Servir y rosear el ajonjolí!
Notas
- - TIPO DE PLATO: Almuerzo o cena.
- - TIPO DE COCINA: Saludable, casera
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