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Natto es un alimento proveniente de Asia, que se o

Natto es un alimento proveniente de Asia, que se obtiene por medio de la fermentación de granos de soya, usando una bacteria llamada Bacillus Subtilis, que tradicionalmente se encuentra en la planta de arroz.🍚
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El Natto es una proteína completa que provee todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. 👌 También es una fuente rica en ácidos grasos Omega-3, y es un alimento que brilla por su aporte de vitaminas y minerales; especialmente rico en Vitamina K-2 y minerales como el fósforo, zinc, calcio, hierro y magnesio, que vienen con el grano de soya.
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Sin el proceso de fermentación estos minerales no están tan disponibles, y lo que sucede normalmente es que perdemos un gran porcentaje de los mismos cuando consumimos esta y otras legumbres sin ser fermentadas. (❗Por ello no solo se habla de cantidad de proteína en un alimento sino de la disponibilidad del mismo❗)
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La fermentación hace los granos de soya y otras legumbres muchísimo más digeribles.
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Los procesos de fermentación producen también como resultado nuevos nutrientes gracias a los microorganismos que los predigieren, y el Natto no es la excepción. 🙌
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De todos los los beneficios para la salud de este alimento, sobresale el contenido de una enzima llamada Nattokinasa que actúa como un solvente natural de la sangre (ayuda a hacer menos espesa la sangre), ayudando a disolver la fibrina, una enzima que puede contribuir de forma anormal a que la sangre se ponga más espesa, y a la constricción de los vasos sanguíneos. En otras palabras, ayuda a prevenir y a disolver coágulos en la sangre, y a bajar la presión arterial. 😊♥
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En definitiva, el Natto es un alimento de altísimo valor nutricional, con grandísimos beneficios para la salud. Es el resultado de un proceso natural de fermentación.
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Incluir alimentos fermentados en tu alimentación SIEMPRE hará bien. Además de ser súper nutritivos, encontrarás algunos sabores extraordinariamente deliciosos..!!!
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#natto #fermemtados #alimentosfermentados #veganos #vegetarianos #vegano #vegetariano #alimentacionsaludable #alimentacionsana #nutricion #nutritivo #lactofermenracion #lactofermentación #alimentovegano

¿Nutrición en una píldora o en polvito de tarro

¿Nutrición en una píldora o en polvito de tarro? 🤔
.Con la venta libre, el exceso de oferta y el rol de la publicidad, nos confundimos. Hoy en día usamos suplementos para mucho más de lo que deben ser usados, en proporciones inadecuadas o si necesidade de tenerlos que usar. Por moda, por pereza, por vanidad, por buscar una alternativa para complementar... Etc. Razones hay muchas, algunas válidas otras no tanto. .
Lo único que está completamente claro es que los suplementos no tienen como propósito sustituir los alimentos (en especial en personas sanas, que no tengan alguna condición especial de salud que les exija usarlos). Ellos no pueden replicar todos los nutrientes y beneficios de los alimentos reales, como frutas y verduras, los cuales contienen 1⃣ Una variedad de micronutrientes que tu cuerpo necesita,
2⃣ Fibra esencial que, como parte de una dieta saludable, puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas, además de también poder ayudar a controlar el estreñimiento, 3⃣ Sustancias protectoras (buenas fuentes de antioxidantes), sustancias que ralentizan un proceso natural que conduce al daño de células y tejidos.
Esto, entre muuuuchos otros beneficios!!! .
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Por eso es MUY IMPORTANTE que hables con un especialista sobre qué suplementos y qué dosis pueden ser apropiadas para ti, EN CASO QUE REALMENTE LOS NECESITES ☝️. Que tu vecino o amigo consuma alguno de ellos, no significa que tu debas o que necesites, y tampoco en las cantidades en las que él o ella lo consume.
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Como siempre decimos, ocúpate de consumir COMIDA REAL, de la tierrita. Que además de ser más nutritiva, de paso es más económica 😉💰
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. ❓De paso, asegúrate de preguntar sobre los posibles efectos secundarios e interacciones con cualquier medicamento o sumplementos que tomes. .
. ‼‼ Recuerda que NO necesariamente un producto es bueno, seguro y/o efectivo solamente por ser vendido en el mercado o las tiendas. .
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En nuestra página web, en la sección del BLOG, encuentras más información sobre suplementación. .
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#Suplementacion #Suplementos #AlimentacionSaludable #Salud #Nutricion #Nutritivo #ComidaReal #

🤯👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳¿Compraste much

🤯👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳¿Compraste muchos vegetales y se te están dañando? ¿Te cuesta conservar los vegetales en la nevera? ¿Te parece difícil comprar y preparar ensaladas porque no sabes cuándo estarás en casa y/o cuando tendrás chance de cocinar? 🥫🥗
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FERMENTEMOS VEGETALES
.Una de las principales razones por la cuales las personas no consumen suficientes vegetales y/o lo encuentran difícil es porque no saben qué hacer con los mismos, se aburren de la ensalada de siempre, no tienen tiempo y/o se pudren en la nevera o canasta por no consumirlos a tiempo… ¡a todos nos ha pasado alguna vez! (o veces 🙈 ); ¡incluso a los vegetarianos! .
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💡Pongamos un ejemplo. Conseguimos una buena cantidad de vegetales chinos en un mercado al que muy rara vez frecuentamos porque es demasiado lejos de casa, así que decidimos comprar muuuchos de esos vegetales deliciosos y exóticos (Coles, rábanos, cebollín chinos, etc..). El total de ello: 10 kilos aprox., que parecieran mucho pero que en verdad no es tanto.
Llegamos a casa y, ¿qué hacemos con ello para no dañarlos y sacarles todo el provecho tanto en sabor como a nivel nutricional? .NUESTRA SOLUCIÓN: FERMENTAR LOS VEGETALES. ¿Por qué? Estas son algunas de las ventajas que obtienes: .1⃣ Fermentar Vegetales te permite almacenarlos por periodos largos de tiempo sin que se dañen, incluso a temperatura ambiente en Bogotá. Nosotros hemos tenido vegetales almacenados por 6 meses.2⃣ Son convenientes. Los vegetales fermentados son alimentos preparados listos para consumir. Algunos llaman al proceso “cocción lenta”. Simplemente ponlos en tu plato y disfruta de una muy buena porción de vegetales en tu dieta sin hacer mucho esfuerzo.3⃣ El proceso de fermentación AUMENTA SIGNIFICATIVAMENTE EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS VEGETALES, los hace más fáciles de digerir y, permite mayor absorción de sus nutrientes.4⃣ Lo mejor de todo: ¡EL SABOR! Una vez consumes alimentos fermentados en tu vida, jamás podrás dejar de vivir sin ellos. ¡Eso es volverse adicto a comida realmente saludable! Pregúntale a los Coreanos qué piensan del Kimchi y lo comprobarás 😉

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#MejorRealQuePerfecto

PAN FERMENTADO . Este es un pan artesanal de masa

PAN FERMENTADO
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Este es un pan artesanal de masa madre. La masa madre es harina fermentada, para promover el crecimiento de microorganismos, bacterias y levaduras principalmente, los cuales pre digieren la harina y aumentan su valor nutricional.
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Estas son algunas de las razones por las cuales deberías consumir este tipo de panes:
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1⃣ La principal razón de los alimentos fermentados es el sabor! Nuestra biología es capaz de identificar el mayor valor nutricional de los alimentos, y a nuestro cuerpo le gusta. El pan artesanal definitivamente tiene un sabor increíble.
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2⃣ Los procesos de fermentación producen derivados, como enzimas y vitaminas, que aumentan el valor nutricional de los alimentos.
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3⃣ Se ha visto que este tipo de panes hechos con una masa fermentada, tienden a afectar menos o casi nada a los enfermos celíacos. Aquellas personas que son alérgicas al gluten. Recuerda que la fermentación pre digiere los alimentos haciéndolos más fáciles de consumir.
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4⃣ Estos panes son naturales, no tienen químicos añadidos, conservantes o endulzantes. Es un alimento no industrializado que la humanidad ha consumido por milenios. Solo tiene tres ingredientes: Harina, Agua y Sal.
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Una vez pruebas el sabor de estos panes de masa madre, te será muy difícil regresar a los panes comerciales industrializados que encuentras en los supermercados.
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¡No hay comparación!
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#pandemasamadre #panartesanal #panfermentado #panfermentaciónnatural #fermentados #alimentosfermentados #alimentossaludables #alimentossanos #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #alimentacionsana #salud #Saludable #saludyvida #saludynutricion #saludintestinal

Comer bien no tiene que ser complicado, tampoco ti

Comer bien no tiene que ser complicado, tampoco tiene que significar comer poco.
. 💡 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️ ¿Quisieras hacerlo? • Empieza poco a poco a cambiar a opciones de alimentos y bebidas más saludables. • Empieza a construir platos más inteligentes, eligiendo frutas, verduras, granos integrales, proteínas... en fin, alimentos que estén llenos de los nutrientes que necesita tu cuerpo y evitando azúcares y ultraprocesados. • Disminuye tu consumo de sal y azúcares en general, varía tus alimentos, pero sobretodo, busca la manera de poder disfrutar de todos ellos, sin sacrificios, sin sufrir. ¡Cocinar delicioso y a la vez saludable puede ser tan sencillo como tu quieras!
.Y recuerda: JAMÁS ES TARDE PARA COMENZAR A HACER AJUSTES EN TUS HÁBITOS.
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Si quisieras un apoyo para esto, pregúntanos por nuestras asesorías y talleres para mejorar tus hábitos, salud y/o aprender nuevas recetas, Juan y yo estaremos felices de por ayudarte en este proceso 💛
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En nuestro perfil también encuentras los links con los detalles de nuestros servicios 😊
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#Habitos #Salud #Nutricion #VidaSana #Saludable #AlimentacionConsciente #Alimentacion #Asesorias #Talleres #Cocina

🏃🏻‍♀️🏊🏻‍♂️🚴 Una parte f

🏃🏻‍♀️🏊🏻‍♂️🚴 Una parte fundamental para lograr ciertas metas, es trazando objetivos a corto, mediano y largo plazo.
Empieza este 2020 planeando tu calendario atlético y preparándote para las fechas. Sin importar si eres principiante o avanzado, ¡Todos pueden participar!
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Échale una mirada a todas las competencias tanto a nivel nacional cómo internacional, y organízate desde ya! 💪
El link con toda la lista lo encuentras haciendo clic en nuestro perfil /bio o ingresando a la sección del BLOG en nuestra página www.MejorRealQuePerfectl.com .
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#Running #Triatlon #Runner #Triatlea #Corredor #MejorRealQuePerfecto

365 días para tomar buenas decisiones. 1.700 opor

365 días para tomar buenas decisiones. 1.700 oportunidades para disfrutar de diferentes alimentos. Para tener una buena relación con los mismos. Para desarrollar hábitos saludables que te permitan gozar SIN obsesiones pero sí con mucha consciencia.Disfruta la época sin remordimientos.
Concéntrate en trabajar para crear esos hábitos saludables durante todo el año.
Evita empezar el año restringiéndote.
Construye rutinas sanas que duren para siempre.
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¡Felices fiestas! ♥✌🎄🎅🤶
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.#FelizNavidad #FelizAño #MásHabitosMenosDietas #Nutricion #NutricionConsciente #FelicesPascuas #Navidad #2019 #2020 #Salud #Saludable

Mujeres reales, perfectamente imperfectas. En las

Mujeres reales, perfectamente imperfectas.
En las vitrinas, en la televisión, en todos lados. ✌️🙌
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