Salmón Ahumado con Aguacate
Para esos días perezosos en los que quieres cenar o “merendiar” algo delicioso, o necesitas energía para ir a ejercitarte sin comer algo muy pesado, esta es una excelente alternativa. Además, de ser una receta sencilla, es muy nutritiva y seguro no te dejará con hambre. Este también puede servir como una entrada para una cena especial.
Que disfrutes de esta receta y jamás olvides: Mejor real, que perfecto. 🙂
SALMÓN AHUMADO CON AGUACATE
2016-04-18 14:45:29
Tiempo de Prep
5 min
Tiempo Cocción
1 min
Tiempo Total
5 min
Ingredientes
- - 1 aguacate maduro (también conocido como palta, cura, avocado o pagua)
- - 100 g de salmón ahumado
- - 1 manotada de cilantro (perifollo o culantro)
- - Sal al gusto
Instrucciones
- Partir cuidadosamente el aguacate en dos partes y quitar la pepa.
- Con una cuchara sopera, quitarle la cáscara al aguacate, intentando que no se despedace.
- Coger el salmón, enrollarlo para que quede en forma de rosa y ponerlo en el centro del aguacate.
- Picar en pedazos bien pequeños el cilantro y rosear encima del aguacate con el salmón.
- Poner sal al gusto.
- ¡Servir!
Notas
- • DIFICULTAD: Fácil
- • TIPO DE PLATO: Merienda, onces, entrada.
- • TIPO DE COCINA: Saludable
- • NÚMERO DE PORCIONES: 2
- - En vez del salmón, el aguacate puede acompañarlo con un atún con tomate y cebolla finamente picados.
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