Ohitashi – Espinacas con Ajonjolí
Si tienes una mamá como la mía, que aparte de ser extra consentida, le cuesta bastante comer vegetales, seguro también eres de las que eres de las que explora en al cocina para buscar...
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Berenjenas Koreanas – Gaji-Namul
La berenjena, uno de esos alimentos que hallaba en el supermercado pero jamás compraba porque pensaba que era difícil de preparar. Me parecía amarga y dura. Tampoco lograba “desangrarla” correctamente. Algunos decían que les causaba...
Pincho de pescado (Brochetas)
Hoy con un poco de pereza y solo unos minutos para cocinar, decidí cortar un par de ingredientes y ponerlos a asar… ¡y quedó increíble! Esto es a lo que llamo practicidad y deleite...
¿Cómo hacer lentejas? – Lentejas caseras
Hoy quisimos almorzar sin carnes y decidimos volver a nuestra raíces y preparar unas deliciosa lentejas, acompañadas de arroz integral y vegetales frescos, sin papás y con varias especias deliciosas que le dan un...
Ensalada de Espinaca con Manzanas
Maravillosos los días en los que “no tenemos tanto tiempo” para cocinar y se nos ocurre solucionar nuestra ensalada con opciones tan prácticas como estas. Además de ser fáciles, no toman ni 3 minutos...
Crema de Tomate Natural
¿Tienes solo 20 minutos y quieres algo delicioso y saludable para el frío, como merienda, como cena, como entrada para complementar tu almuerzo? No lo pienses más y atrévete a probar esa exquisita Crema...
Alitas BBQ / Muslitos BBQ Saludables
Si amas las alitas como yo, y sientes que los restaurantes en los que las encuentras son deliciosas pero grasosas y muchas veces hasta le sientan un poco mal o pesado a tu estómago,...
Fettuccine Pasta con Camarones, Espinaca y Tomate
Preparar una pasta y que sepa delicioso, es fácil. Pero prepararla sin que tenga toneladas de grasa y que además realmente sea nutritiva, ya es otra cosa. No es difícil pero tampoco es taaaan común....
Bok Choy Salteado
Más allá de tener un exquisito sabor, el Bok Choy (o también conocido como acelga Pack Choi) es un un vegetal poderoso. Entre una gran lista larga de atributos, este contiene vitaminas A, C, K,...
Donburi (Versión camarones al estilo japonés + arroz + huevo) ¡En 15 minutos!
Esta receta tradicional japonesa es sencillamente deliciosa. No se necesita ser un chef asiático para prepararla, solamente se necesita tener los ingredientes y 15 minutos para cocinar. Además de ser un plato exquisito, siendo...
