Barras de Ajonjolí Saludables – Barras de Sésamo
Crocantes. Dulcesitas. Nutritivas. Versátiles. Prácticas. Fáciles de preparar. Y absolutamente deliciosas.
Nada más por decir.
De esas cosas que poco encuentras y que cuando las encuentras, las amas. De esas mismas cosas que te fascinas y no crees que puedas preparar en casa. De esas mismas.
Que las disfrutes. <3
Barras de Ajonjolí Saludables - Barras de Sésamo
2018-08-10 14:10:44
Porciones 10
Tiempo de Prep
10 min
Tiempo Cocción
10 min
Tiempo Total
20 min
Ingredientes
- 1 taza de ajonjolí sin tostar
- 1/3 de miel orgánica (Puedes reemplazarlo por 1/2 taza de panela en polvo)
- 1/2 limón / lima
Instrucciones
- En un sartén hondo antiadherente y a fuego medio-alto, agrega el ajonjolí y dóralo. Luego sácalo y ponlo en un plato o bowl.
- Luego, agrega al mismo sartén la miel y el jugo de limón exprimido y déjalos allí hasta que hierva.
- Cuando el líquido ya esté burbujeando, agrega el ajonjolí y revuelve. Cuando la mezcla esté completamente revuelta y sientas que está un poco pegajosa, retírala y ponla sobre papel de cocina.
- Deja enfriar por unos 5-10 minutos.
- Aplana un poco la mezcla y ponle otro papel encima que te permita manipularla sin que se te peguen los dedos. Toma un molinillo -o similar- y aplana.
- Corta los pedazos como prefieras y, si vas a guardarlos, usa pedacitos de papel de cocina para que no se te peguen los unos con los otros.
Notas
- Si utilizas panela, debes esperar a que esta esté completamente derretida antes de agregar el ajonjolí.
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