Category: Almuerzos

Bolitas de Quinua y Atún

¿Te encanta cocinar con quinua o quieres aprender? ¿Ya te aburriste de la misma receta de siempre? ¿Buscas un sustituto de la carne roja sin sacrificar comidas deliciosas? Aprender a cocinar con quinua es...

Ramen en 15 minutos

El RAMEN, es un plato asiático muy popular, originalmente creado en Japón, aunque algunas fuentes dicen que fue en China.  Lo maravilloso de este plato es que, además de ser exquisito, es fácil de...

Hamburguesa de Fríjol

Anoche estuve pensando qué hacer con el poco de fríjoles que me quedaron en la nevera y, como no megusta desperdiciar nada, decidí arriesgarme y experimentar con un par de ingredientes para lograr hacer...

Quinua con Pollo o Tofu y Vegetales

La Quinua, un cereal maravilloso que hasta los Incas utilizaban. Excelente fuente de calcio, magnesio, manganeso, fibra, Vitamina B y E; y una gran alternativa libre de gluten, utilizada para reemplazar el trigo por su...

Crema de ajonjolí o Tahine

Tahine, también conocido como Tahini, Tahina o Tahin, es una pasta de semillas de ajonjolí o sésamo que usualmente se utiliza como complemento para recetas famosas, a lo largo y ancho de Oriente Medio, como...