Pad Thai de Vegetales con Noodles de Fríjol
Pad tailandés o phad tailandés es un plato de fideos fritos arroz frito comúnmente se sirve como un alimento de la calle y en restaurantes locales casuales en Tailandia. De esas delicias orientales que...
Category: Recetas
Huevos revueltos (pericos) VEGETARIANOS con Tofu
Para los veganos, vegetarianos y también para los que sencillamente quieren variar; el tofu o queso de soya (soja), es una excelente alternativa para reemplazar la proteína animal. Es un alimento muy versátil, el...
Muffins o Torta de Calabaza o Ahuyama
Si buscamos no solamente comer delicioso sino alimentarnos, la calabaza es un gran aliado. Un súper vegetal bajo en calorías (por su alta presencia de agua y buena cantidad de fibra) que ayuda a...
Hamburguesa de Fríjol
Anoche estuve pensando qué hacer con el poco de fríjoles que me quedaron en la nevera y, como no megusta desperdiciar nada, decidí arriesgarme y experimentar con un par de ingredientes para lograr hacer...
Croquetas de Tofu al Horno
Si aún no eres fan del tofu y/o te quedaste sin ideas para prepararlo, estas croquetas de queso de soya no solo te salvarán tu plato, sino que dejarás deleitado a todos tus invitados....
Más de 40 ideas para comer ANTES y DESPUÉS de hacer ejercicio
Todos estamos en la tarea de ejercitarnos para estar saludables y en forma, pero muchas veces olvidamos que esto, sí o sí, debe estar acompañado de una alimentación adecuada antes, durante y después de...
Quinua con Pollo o Tofu y Vegetales
La Quinua, un cereal maravilloso que hasta los Incas utilizaban. Excelente fuente de calcio, magnesio, manganeso, fibra, Vitamina B y E; y una gran alternativa libre de gluten, utilizada para reemplazar el trigo por su...
Barras Saludables de Granola y Proteína
Y, ¿por qué comprarlas en el supermercado, con conservantes, si las puedes preparar tú, naturales, con los ingredientes que te gustan y en menos de lo que crees? Prueba. Hazlas. Prometo que te gustarán...
27 Ideas de Snacks Saludables y fáciles de preparar para tus Meriendas u Onces
Preparar nuestros snacks saludables no es ciencia de cohetes. Es sencillamente cuestión de elegir los alimentos correctos y, en algunas ocasiones, combinarlos creativamente para lograr algo no solo nutritivo sino apetitoso. ¡Ah!, y de paso,...
Crema de ajonjolí o Tahine
Tahine, también conocido como Tahini, Tahina o Tahin, es una pasta de semillas de ajonjolí o sésamo que usualmente se utiliza como complemento para recetas famosas, a lo largo y ancho de Oriente Medio, como...
