Delicias tradicionales que te transportan a la infancia: el arroz con leche de la abuela. Ese arrocito cremosito, dulcecito que te hacía agua la boca cuando se estaba preparando en la cocina. El mismo...
Si tienes una mamá como la mía, que aparte de ser extra consentida, le cuesta bastante comer vegetales, seguro también eres de las que eres de las que explora en al cocina para buscar...
Hace un par de días, haciendo mercado de frutas y verduras, nos regalaron unas uchuvas (también conocidas como aguaymanto, uvilla, o ushun), que por error dejé olvidadas en un rincón. Hoy revisando la nevera noté...
¿Crepes? sí. ¿Y sin azúcar? sí, sí, sí. Porque el postre no tiene porqué ser todo un secreto o esa sensación de felicidad y remordimiento de consciencia al final de la cena. ¿Qué esperas?...
La berenjena, uno de esos alimentos que hallaba en el supermercado pero jamás compraba porque pensaba que era difícil de preparar. Me parecía amarga y dura. Tampoco lograba “desangrarla” correctamente. Algunos decían que les causaba...
Hoy quisimos almorzar sin carnes y decidimos volver a nuestra raíces y preparar unas deliciosa lentejas, acompañadas de arroz integral y vegetales frescos, sin papás y con varias especias deliciosas que le dan un...
Comenzar el día consintiendo el paladar es algo vital. No se a ti, pero si mi desayuno no se ve provocativo y es sabroso, el resto del día no es lo mismo. El secreto...
¿Por qué comprar la leche si podemos hacerla en casa? ¿Y que no tenga conservantes, ni aditivos, ni gluten, ni lactosa (para los alérgicos o ´intolerantes´), ni colesterol, ni nombres raros que a veces no...
¿Por qué comprar la leche si podemos hacerla en casa? ¿Y que no contenga preservantes ni nombres raros que a veces no sabemos ni qué son? Pareciera que es una ciencia, pero esto es...
¡Mamamíaaaaa! ¿Tanto deleite y tanto sabor en una mezcla de tan solo 5 ingredientes y menos de 5 minutos de preparación? A todo lo anterior: sí. Un “antojito” delicioso para aquellos que necesitamos un...
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Navidad, Año Nuevo y la dieta.
10 Dic, 2019
